Saveurs : Figues | Chocolat noir | Noix de macadam

Terroirs : Acatenango, Chimaltenango

Procédé :Lavé

Variétés : Caturra

Altitude: 1400-1600 M

Les cafés de la Finca La Soledad sont d'une richesse imcomparable, grâce à un microclomat et à un sol volcanique. Henio et ses deux fils sont reconnus pour leur attention au détails, un travail récompensé à maintes reprises dont lors de la "Cup of excellence" guatémaltèque. Ils ont produits le café de Raul Rodas, gagnant du Mondial Barista 2012.

Illustraté par Myriam Van Neste

Ce sac contient 300g